Nach den napoleonischen Befreiungskriegen 1813/15 begann die Entdeckung der romantischen Landschaft des damaligen kleinen Fischerdorfes Kröllwitz, heute einer der hippesten und begehrtesten Wohngegenden der über 1200-jährigen Saalestadt Halle. So taten sich bald Raststätten und Lokale auf, um Wanderer und Naturschwärmer bewirten zu können, eines davon der glücklicherweise bis heute erhaltene und legendäre „Krug zum grünen Kranze“. Der Name beruht auf dem damaligen Gebrauch, dass wenn das Bier seine Reife erreicht hatte, die Wirte grüne Kränze aus den Fenstern gehangen haben, um der Kundschaft zu signalisieren, dass sie mit ihrem Krug kommen, um darin das frisch gebraute Bier genießen zu können.

Das heute nur noch zumeist nur noch als Krug titulierte Lokal, zählt daher zu einem der ältesten und traditionsreichsten noch in Betrieb befindlichen Lokale Deutschlands. Trotz, oder gerade wegen seiner Jahrhunderte währenden Geschichte, empfängt es seine Gäste heutzutage mit einem wohltuenden und zeitlosen Ambiente aus Tradition und Moderne. Direkt am Saaleufer gelegen, mit einem unverbauten Blick auf den Fluss und die wildromantische Landschaft, sucht es weithin seinesgleichen.

SPARGEL SATT

AB 10. APRIL

Sie lieben Spargel sowie anderes gutes Essen und eine urige Atmosphäre? Dann ist „Spargel Satt“ das passende Genuss-Erlebnis für Sie!

Ab 10. April beginnt im Krug die Spargelzeit – für Liebhaber des „weißen Goldes“, auch als deutscher Spargel bekannt, ein kulinarischer Höhepunkt des Jahres. Die Köche des Krugs servieren dabei den König unter den Spargeln aus Brandenburg. Die Region südwestlich von Berlin gehört zu den größten Anbaugebieten Deutschlands, denn die warmen Sandböden bieten die ideale Grundlage für das Frühlingsgemüse.

ZU SPARGEL PASST VIELES...

...aber die Klassiker sind Schnitzel und Schinken, oder einfach nur pur mit Kartoffeln. Dazu eine köstliche Sauce Hollondaise oder zerlassene Butter …hmmmm. Auf der Krug-Spargelkarte finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Schnitzeln, vom klassischen Schweineschnitzel bis zum nicht minder traditionellen, aber edleren Kalbsschnitzel in verschiedenen Variationen. Natürlich dürfen die erntefrischen neuen Kartoffeln der Saison nicht fehlen, oder wer’s mehr knusprig mag auch Mandelbällchen oder Rosmarinkartoffeln.

IMMER WIEDER SONNTAGS!

Natürlich gibt es „Spargel Satt“ auch zu unserem beliebten Sonntags-Büfett bis Ende April, von 11:30 bis 14:30 Uhr und ab 1. Mai, immer mittwochs bis freitags ab 17:00 Uhr zum Frühlings-Büfett in unserem idyllischen Biergarten, Terrassen und Pavillons mit traumhaften Ausblicken auf die Saale und Burg Giebichenstein. Samstags gibt es das weiße Edelgemüse sogar zweimal täglich, einmal zur Mittagszeit von 11:30 bis 14:30 Uhr und Abends ab 17:00 Uhr bzw. ab 1. Mail wieder zum abendlichen Frühlingsbüfett ab 17:00 Uhr. Wer also den Spargelgenuss mit einer urigen und gemütlichen Atmosphäre und einer wunderschönen Umgebung verbinden möchte, ist im Krug genau richtig!

PADDELN & SCHLEMMEN

APRIL BIS OKTOBER

Sie suchen ein außergewöhnliches Freizeiterlebnis, zu zweit, für die Familie, mit Freunden, Ihren Kollegen oder Kunden? Dann ist „Paddeln und Schlemmen“ genau das richtige für Sie!

Ihr besonderer Tag beginnt mit einer ca. zweistündigen Kanutour über die wilde Saale - einer der idyllischsten Orte in der gesamten Region. Lassen Sie sich dabei durch die nahezu unberührte Natur treiben und genießen Sie die wohltuende Stille, die nur durch die Geräusche der dort heimischen Tierwelt durchbrochen wird. Mit etwas Glück können Sie dabei seltene Tiere wie den Eisvogel oder Biber beobachten.

PADDELN MACHT LUST AUF...

...leckeres Essen! Am Ende der zweistündigen Tour erwartet Sie im legendären und nicht minder idyllisch gelegenen 'Krug zum Grünen Kranze' ein reichhaltiges Buffet für jeden Geschmack. Hier können Sie bequem am hauseigenen Steg anlegen, und das Kanu wird von dort wieder abgeholt.

UND DANACH?

Nach einem entspannten Essen unter alten Kastanien genießen Sie den herrlichen Ausblick auf den Fluss, alte Burgen und eine wildromantische Parklandschaft auf der anderen Uferseite. Im Anschluss gelangen Sie frisch gestärkt entweder mit der Straßenbahn oder einem 30-minütigen Spaziergang zurück zu Ihrem Ausgangspunkt.